危机中的契机

粱发芾

    "非典"带来了危机。但是，正像老子所说的"祸兮福之所倚，福兮祸之所伏"，对于"非典"之祸，如果正确应对，这次危机也会转化成我们改进生活方式、完善灾害防治应急体系的一个有利契机。 　　

    虽然我们的某些落后的不卫生的生活方式一直受人诟病，但是，长久以来，却很难改变。比如吃饭。

    中华饮食文化独步世界，可是，我们的食文化不是没有落后之处。吃什么，怎么吃，问题就不少。如有些人不管什么，都可以吃到嘴里。"天上飞的，除了飞机；地上跑的，除了车辆；两条腿的，除了梯子；四条腿的，除了板凳"都可以吃。有的人为了证明自己的能耐和身份，追求吃珍稀名贵的动物，如穿山甲、大熊猫、中华鲟。可是，这些动物的名贵，是因为它们的稀少，而不是因为他们的美味或营养。这些动物吃到肚子里，常常是好吃难消化。 　　

    因为它们携带的病毒很可能由此进入人体。 　　

    还有吃法：一桌人围在一起，筷子勺子在锅里盘里彼此搅和，不文明饮食莫此为甚，多少传染病由此传播蔓延。分餐的呼声早就很高，"非典"来了，分餐制才受到青睐。 　　

    对于餐馆、宾馆、公交车辆以及公共电话等等的消毒处理，在"非典"爆发之前，很不尽人意。餐馆饭店小吃摊点，有的连碗也洗不干净，消毒更是奢侈的要求。牛肉面用上消毒碗，还要顾客出消毒费。食物中毒的事，不断发生。公共汽车从来没有消毒的观念，公共电话也是带毒服务。 　　

    歌厅舞厅候车室，从来就没有听说过消毒的措施。这些，平时人们都是见怪不怪，习以为常了。 　　

    现在，"非典"使以上各种问题暴露出来，人们对这些问题的认识已经明确统一，全民讲究卫生，改变陋习的行动开始形成，服务行业本着为顾客负责的态度积极改变卫生条件，提高服务质量也成为共识。 　　

    需要强调的是，这一切都是长期的工作，不是短期的权宜之计，不仅防治"非典"期间要坚持，而且在"非典"被有效治理之后，更应经常化，制度化。把这一切坚持到底，使我们的生存环境、生活质量和健康状况有一个整体的改变，那么在"非典"中人们的汗就没有白流，血就没有白流。

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