|
到目前为止，仍然没有有效的证据能够证明"非典"病毒来自动物。不过，4月29日，"五一"假期前夕，国家林业局与国家工商总局联合发出的紧急通知让许多爱吃野味的广东人从中嗅出了一些味道。 这份关于"停止野生动物市场经营活动"的紧急通知要求，从4月29日起，除科研需要外，全国暂停一切猎捕、出售、收购、运输、进出口及在市场上摆卖野生动物(人工驯养繁殖的虎纹蛙除外)活体和死体。此外，各级陆生野生动物主管部门暂时不得继续审批猎捕、出售、收购、运输、进出口野生动物的申请，不再核发野生动物活体和死体允许进出口证明书。若已发放相关证明，应立即收回批准文件或延期进行。 观察人士分析认为，该通知表明越来越多的科研、医护人士以及政府官员将警惕的目光投向了动物。 5月2日，有关当局紧急通知发出后的第三天，记者对广州市的野生动物流通系统进行了暗访。 当天上午，记者在广州石井某大型蛇类禽畜批发市场发现，该市场仍然有许多蛇类摆卖。不过，记者与一些商贩攀谈时得悉，自从"非典"疫情流行以来，酒楼的生意已经大不如前，他们的生意也跟着清淡了很多，尤其是紧急通知发出之后，许多商贩送到各酒楼食肆的货已经被退回。 据知情人士介绍，广州两个大型的蛇类批发市场都在附近，广东人每天要吃掉的各类蛇达15吨左右，这些蛇90%以上都是野生的，因为人工养殖成本要比野生的高得多。蛇的来源也非常广泛，涉及安徽、江西、湖南、广西、云南等地，还有相当一部分来自越南、泰国、缅甸等国家。知情人士说："在这里，什么都能买得到，别说是蛇，狐狸、刺猬、穿山甲，哪怕熊掌都有。" 5月5日傍晚，记者驱车采访了以吃野味闻名远近的新广从公路。记者发现，在约10公里的公路两旁，密集分布着大约数十家较具规模的野味酒楼。 6点30分，我们经过了一家名叫杨×酒家的食肆，发现门前的空地上几乎没有什么车停靠，以为是"紧急通知"的效应已经出现。但一打听，停车坪上招徕客人的男士的话令记者大吃一惊："想吃什么？天上飞的，地上爬的，要什么都有！"记者遂以接人为借口离开。 在一家以"文革风情"装饰为卖点的"××第一村"，记者发现，这里已有7～8成餐台被食客占据。这是一家吃鸟雀闻名的酒家。当记者问一食客是否听说国家有关部门的紧急通知时，对方表示有曾听说，但不知详情。而另一食客则表示"我才不管它什么'非典'，饭(野味)还是要吃！" 一位对吃野味较有"研究"的知情人士对记者说，这些"明档"经营的餐馆算不了什么，最厉害的是路边一些没有招牌的食店，表面上是很普通的大排档，"但他们做的是熟客生意，只要有约在先，天鹅肉、熊掌都能吃得到。" 有一句话叫"冒死吃河豚"。而在广州，记者了解到确实曾有餐馆做起了"吃河豚"的生意，而且还以此话为卖点。看来，在一些广东人眼里，吃比命还重要。不仅如此，广东还有一些非常野蛮、暴戾的"吃法"，如活吃驴肉，生吃猴脑，令人发指。疫病再次警示我们：到了必须反思我们饮食问题的时候了。 本报记者江海波 实习记者唐莹 ||相关链接|| |
版权所有 绿网志愿者小组
凡引用文章，请注明原作者、出处和文字录入者
webmaster@green-web.org
2003年5月18日